Durabilité
Notre responsabilité
Le monde qui nous entoure évolue de plus en plus vite, les défis environnementaux se multiplient et la clientèle est de plus en plus sensibilisée aux conditions de travail qui se cachent derrière les produits. En tant qu’entreprise responsable, nous contribuons au développement durable.
Brezelkönig agit quotidiennement conformément à la stratégie de développement durable du groupe Valora, qui se concentre sur les trois piliers de la durabilité: «People», «Planet» et «Products».
People, Planet et Products
Pour contribuer à la protection du climat, nous optimisons en permanence nos processus, nos chaînes de création de valeur et d’approvisionnement ainsi que notre sélection de produits. C’est pourquoi Brezelkönig mise sur des produits locaux, de saison et respectueux de l’environnement.
La viande utilisée pour nos bretzels provient de Suisse et les produits à base de poisson sont issus de la pêche certifiée MSC. En outre, tous nos produits de boulangerie sont fabriqués par Brezelkönig à Emmenbrücke, à Lucerne.
Nous nous engageons pour la réduction du gaspillage alimentaire
Nous nous engageons à réduire le gaspillage alimentaire: depuis des années, Brezelkönig coopère avec «Too Good to Go». Cela nous permet, avec l’aide de notre clientèle, d’éviter activement chaque jour de jeter et de gaspiller des aliments.